OKOLE MALUNA – BOTTOMS UP! – ПОЕХАЛИ!

[Arthur Kalmeyer]

OKOLE MALUNA – BOTTOMS UP! – ПОЕХАЛИ!   
Это последняя из моих гавайских россказней.
Cперва совсем немного о стаканах для коктейлей.

Hurricane glass:



Stemmed glass:



Margarita glass: 



Highball glass:



Теперь рецепты:

Foreplay (если кто не знает, что означает это слово, пусть спросит у своей девушки, а если и она не знает, значит надо найти более опытную девушку ))

C этого напитка начинается веселье.

1 унция текилы
1 унция Triple Sec (это такой апельсиновый ликёр)
1/2 унции Blue Curacao (Голубой Курасао – это название ликёра)
3 унции апельсинового сока
2 унции ананасового сока
2 унции сока грейпфрута

Размолоть со льдом в ледяную жижу и подавать в Stemmed glass, украшенном ломтиком тропического фрукта.

Hawaiian Punch – Гавайский пунш

1 унция тёмного рома
1 унция светлого рома
2 унции ананасового сока
2 унции апельсинового сока
1 унция ликёра Гренадинa (Grenadine)

Размолоть с одним-двумя кубиками льда.
Залить поверх льда в Hurricane glass.
Украсить кусочком тропического фрукта и зонтиком.

Blue Hawaii – Голубые Гавайи Название этого коктейля стало широко известным после того, как Элвис Пресли снялся в одноимённом фильме. Предупреждаю: напиток, который вы изготовите по моему рецепту, весьма крепок

1 унция водки
2 унции кокосового рома (скажем, Parrot Bay или Malibu)
1 унция ликёра Blue Curacao
2 унции ананасового сока

Налить все ингредиенты в shaker, размешайте как следует и налейте в Highball glass. Подавайте поверх льда, украсив стакан ломтиком апельсина с кожурой.

Green Flash – Зелёная вспышка Этот освежающий напиток хорош в жару.

2 унции дынного ликёра
2 унции ананасового сока
1 унция рома 151 (если нет – светлого рома)
1/2 очищенного от кожуры банана (если это маленький гавайский банан, то целый)
1 унция сока lime (если нет, сгодится лимонный сок)

Размешать в миксере со льдом и подавать в Hurricane glass с ломтиком манго.

Lava Flow – Поток лавы Это в общем-то коктейль для леди, любящей сладости.

2 унции тёмного рома
1 свежий банан
1 унция взбитых сливок
1 унция ананасового сока
1 унция кокосового сиропа
2-3 клубники

Размолоть в миксере с двумя кубиками льда и подавать в широком Margarita glass стакане, украшенном цветами красной плюмерии.

Sex on the Beach – Секс на пляже Один из моих любимых (выпейте этот коктейль, и вы сможете с лицом, заслуживающим доверия, говорить всем: ”I’ve just had Sex on the beach!)”

2 унции водки
2 унции персикового шнапса
2 унции апельсинового сока
1 унция клюквенного сока

Размешать в шейкере, подавать поверх льда в Hurricane glass.

Mai Tai Этот коктейль, по слухам, был изобретён вовсе не на Гавайях, а в Калифорнии, в Оклендском ресторане Trader Vic’s в 1944 году, хотя есть люди, заявляющие, что первенство принадлежит Голливуду, и дата – не 1944, а 1933 год.
Ну Бог с ним, теперь уже не установишь, всё равно это весьма знаменитый коктейль. "Mai Tai, Roa Ae!" на полинезийском означает “Не из этого мира, самый лучший!”

1 унция светлого рома
1 унция золотистого рома
1/2 унции ликёра Апельсиновый Курасао
1/2 унции Orgeat’a (это миндалевый сироп)
1/2 унции свежего сока lime (если нет, можно свеже-выдавленного лимонного сока)
1/2 унции тёмного рома
1/2 унции ликёра Grenadine

Смешать всё, кроме тёмного рома, со льдом в шейкере, вылить в старомодный Stemmed glass, осторожно долить сверху тёмного рома и подавать, украсив бокал черешней maraschino.

Ну вот, это можно было бы продолжать бесконечно, но я думаю поставить на этом точку. Теперь вы, мои друзья, знаете достаточно о Гавайях для того, чтобы чувствовать себя уверенно при первом посещении островов.

Алоха!





Current Mood: peaceful
Current Music: Amy Hanaiali'i Gilliom and Willie K.
Tags: о себе, Америка, фотки, путешествия, рассказик