02/07/201 МОЙ ИНДЕКС ВИН

[тех.админ]

Главным трендом последних лет следует считать значительное удорожание вин, и те из нас (не миллионеров), для кого вино составляет важную часть жизни, не могут не задаваться вопросом "Что пить?" - главнейшим экзистенциальн ым вопросом (наравне с извечным русским "Что делать?"). Причиной этой беды является изменение вкуса американцев: у нас пьют всё больше вин и всё меньше пива и крепких алкогольных напитков.

На одном конце кривой находятся невыносимо дорогие "limited production" вина для нуворишей и коллекционеров, на другом подпирают выделываемые в невероятных количествах напитки безымянных производителей, прячущих безликость mass production (вроде "Trader Joe's" и иже с ним) под марками несуществующих виноделен.

Само собой, если вы в раздумье, открывать ли к обеду бутылку Tenuta dell'Ornellaia Toscana Masseto за $460 или Bouchard Pere & Fils Chevalier-du-Pape за $500, этот пост не для вас.

Но если Вы нормальный потребитель, зажатый в рыночные щипцы вино-дилеров, то наверняка задаётесь вопросом: что же теперь покупать? Этот самый вопрос задали мне внезапно развиртуализир овавшиеся ЖЖшные друзья, гостившие на прошлой неделе в моей берлоге, пока мы распивали несколько бутылок из моего винного погребка. Я обещал им написать подробно у себя в журнале, что я думаю по сему поводу, так что, вот - выполняю своё обещание.Два показателя определяют выбор вина для человека с ограниченным банковским счётом:

1. Стоимость бутылки вина (C).
2. Потребительско е качество вина (Q).

Я предлагаю жаждущим руководствоват ься индексом Кальмейера, который представляет собой отношение стоимости вина к его качеству: K = C / Q. Этим индексом можно пользоваться как путеводителем по винным магазинам в ежедневных поисках "чево сегодня выпить". Само собой, стоимость вина в каждый данный момент есть величина относительно независимая от кальмейерского вкуса, чего не скажешь о характеристике качество. Здесь вам, читатель, придётся либо доверять моему вкусу и пользоваться "индексом Кальмейера", либо вводить собственный индекс (конечно, он будет не более объективен, чем мой, зато будет настроен по вашему вкусу).

Ниже я перечисляю лишь те вина, которые мне в самом деле пришлись по душе. 
Все научные исследования по данному вопросу проводились в моём винном погребке.

Самые дорогие вина из этого списка безусловно лучше самых дешёвых... и всё же...

Вот мой список красных вин, выпущенных в продажу в 2010 году - я не рассматривал вин дороже $40 за бутылку (цены указаны на время покупки мной вина). Список упорядочен по убывающему индексу Кальмейера К:Bogle "Old Vines" California Zinfandel, 2008. $9

Lucky Star Pinot Noir 2009, Silver medal California State Fair Wine Competition $9.

Renwood Zynthesis Zinfandel 2009, Lodi, CA. Золотая Медаль на Monterey Wine Fest Competition 2009. $12.

d'Arenberg The Stump Jump Red South Australia, 2008, Wines Spectator score 91, $11.

Hahn Estates Syrah 2009. Wilfred Wong 89 points. $11.

Rosenblum Cellars Vintners Cuvée XXIX Zinfandel, California $8.

Blackstone Sonoma Reserve Merlot Sonoma County, 2008. $9

Cartlidge & Browne California Cabernet Sauvignon, 2009. $10. 

Pozzan Cabernet Sauvignon Knight's Valley 2007. Wines Spectator score 90, $14. 

Michael & David 6th Sense Syrah 2007. Bronze Medal, 2010 San Francisco International Wine Competition. $13.

Cartlidge & Browne California Cabernet Sauvignon, 2009. $10.

Durigutti Malbec Mendoza 2008, Wines Spectator score 90, $11. 

Bodegas Lan Rioja Crianza, 2006. Wines Spectator score 90, $11. 

Challis Lane Cabernet California, 2009. Wilfred Wong score 91. $7

Tamarack Firehouse Red Columbia Valley, 2008, Wines Spectator score 90, $16. 

Chateau de Macard Bordeaux Superieur 2009, Wines Spectator score 90, $15. 

Pagos de Familia Marques de Griñon Syrah-Petit Verdot Dominio de Valdepusa Caliza, Spain, 2006, Wines Spectator score 91, $16. 

Chateau de Lascaux Coteauх du Languedoc 2008, Wines Spectator score 91, $16. Виноград: 70% шираз, 30% - гренаш.

Chateau de Flaugergues Coteauх du Languedoc La Mejanelle Cuvée Sommelière, 2007, Wines Spectator score 91, $17. Виноград: 70% - гренаш, 30% шираз. 

Donovan-Parke Reserve Pinot Noir 2008, Russian River, CA, Wilfred Wong score 91. $17

Valdez Family Petit Sirah Russian River Valley Landy Vineyard 2007, Wines Spectator score 96, $40.

Agricola la Viñа Syrah Colchagua Valley Polkura 2008, Chile, Wines Spectator score 91, $23. 

Barrel 27 Syrah Santa Barbara County Head Honcho 2007, Wines Spectator score 92, $28. 

Columbia Crest Merlot Horse Heaven Hills H3, 2007, Wines Spectator score 91, $15.

Roco Pinot Noir Willamette Valley, Oregon, 2008, Wines Spectator score 92, $30. 

Achával Ferrer "Finca Mirador" Malbec Mendoza, Argentina 2009 Wines Spectator score 91, $25. 

Sineann Resonance Pinot Noir Pinot Noir Willamette Valley, Oregon, 2009, Wines Spectator score 94, $40.
Tags: о себе, рассуждения